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Le 11 mai 2023, le Château Beauregard Mirouze accueillait une demi-journée technique organisée par le Biocivam de l'Aude et la chambre de l'agriculture de l'Aude autour d'une question : "Se diversifier : quelles solutions pour s'équiper ?". À cette question, quelques pistes ont été proposées grâce notamment à la présentation de l'Atelier Paysan,
coopérative d'autoconstruction d'outils agricoles et à la mise en avant des CUMA, qui permettent quant à elles la mutualisation des moyens de production.

Une courte vidéo comme un souvenir de cette rencontre.

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une rencontre organisée dans le cadre du Projet Alimentaire Territorial de Carcassonne Agglo, action co-portée par La Chambre d'Agriculture de l'Aude et le Biocivam de l'Aude.

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BlouZe et RouZe, voilà deux vins légers de Karine et Nicolas Mirouze. Pour un vigneron, notre nom Mirouze pouvait faire sourire : Mi rouge-mi rosé. C’est un Rouze, un clin d’oeil. Sans prétention, pour la soif et le plaisir simple de partager un verre. Le BlouZe c'est la petite soeur du RouZe un vin désaltérant, très léger, et bien vif.

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Pétouze désigne en occitan un roitelet, pétillant petit oiseau de nos garrigues. Ce pétillant naturel vient compléter notre gamme des ’Ouze, des vins joyeux avec beaucoup de plaisirs ! beauregardmirouzevins

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Petit nouveau qui complète la gamme des ‘Ouze et notamment il permet de patienter en attendant le Rouze 2020 qui sera embouteillé en mars 2021. Si ça, c’est pas une good NiouZe !

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Semis de couverts végétaux avec un déchaumeur à disques et 2 distributeurs Delimbe embarqués

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Réception de la vendange 2020 au Château Beauregard Mirouze chez Karine et Nicolas : table de tri vibrante et benne vibrante en musique !

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Adaptation d'une vanne motorisée pour arroser une plantation d'oliviers

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Printemps 2020, les couverts végétaux au Château Beauregard Mirouze. Aux mois de septembre et octobre 2020, nous avons semé des rangs de Féverole et d'autres rangs avec un mélange Vesce, Gesce, Trèfle incarnt, Moutarde et Avoine. Au mois d'avril nous détruisons les premiers rangs de Féverole avec un déchaumeur à disques. Certaines parcelles affichant une sensibilité au mildiou seront traitées avec un rouleau faca. Au début du mois de mai nous décidons de conserver les rangs semés avec le mélange car le mildiou est déjà là...

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L’objectif du Thé de Compost Oxygéné est de récupérer dans une solution (le Thé) les micro-organismes qui ont été préalablement cultivés (lors de l’élaboration du Compost) puis de booster le développement de ces populations (en injectant de l’Oxygène) avant de les appliquer dans les vignes sur les feuilles et/ou sur le sol. Le TCO est une alternative biophile aux traitements biocides que nous expérimentons au Château Beauregard Mirouze avec l’association Chemin Cueillant “Agrocécologie paysanne”.

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