On parle de nous !
Découvrez ici notre revue de presse : un petit condensé des parutions dans la presse régionale et nationale, les magazines spécialisés, les blogs, les podcasts et sur les chaînes de télévision françaises et internationales.
Glou Guide #6 – 2023
Pour sa sixième édition, le Glou Guide fait apparaître la cuvée "Bucolique" de Karine et Nicolas Mirouze ! Ce guide de référence des vins naturels édité par les Editions Cambourakis. Le Glou Guide c’est 200 vins naturels exquis à 20 euros maxi, et 500 cavistes...
Documentaire – ARD Télévision allemande
Durant presque 6 mois, Friederike Hofmann et une équipe d’ARD, la première chaîne de télévision allemande, a suivi Karine et Nicolas Mirouze dans leur quotidien, à la vigne et en cave. En résulte un documentaire répondant aux nouveaux enjeux liés à la sécheresse et au changement climatique dans le monde de la viticulture.
gaspardlesommelier.com
"Quel vin choisir pour un pique-nique ?" lire le dossier en entier lire l'extrait qui concerne le Campana blanc juste ici :
Les 5 du vin – « Terroirs et millésimes en Languedoc »
Du 30 avril au 3 mai, s’est tenu le grand rendez-vous des appellations du Languedoc avec les médias. Quelques 50 journalistes et/ou bloggeurs ont pu déguster les 761 vins de 27 AOC du Languedoc. [...] découvrez ici la dégustation du Campana blanc 2022 :...
In Vino Femina de Alessandra Fottorino et Céline Pernot-Burlet
In Vino Femina se donne pour mission de mettre à nu le sexisme ordinaire dans le monde de l’œnologie au fil de situations du quotidien, pour lutter contre l'invisibilité des femmes et le regard profondément masculin qui prévaut dans cet univers si particulier. page...
La Pieuvre du Midi n°317 09-16.06.23
pleine page portrait de Karine et Nicolas Mirouze et du Campana blanc 2022 lire l'article en entier acheter La Pieuvre du Midi
Ouest-France – 07.05.2023
Entre garrigue et forêt, dans le massif de Fontfroide, Karine et Nicolas Mirouze font pousser des vins étonnamment frais et légers pour cette région gorgée de soleil.
AOC Corbières – 01.05.23
Vidéo réalisée par l'AOC Corbières, diffusée sur leurs réseaux sociaux. Petite plongée printanière dans l'univers de la biodynamie avec Nicolas Mirouze, du Château Beauregard Mirouze... Et la belle Tara en hôtesse d'accueil #BeauregardMirouze #biodynamieChâteau...
L’Indépendant – 23.04.2023
Dossier : ces Audois qui réinventent l'art de l'apéro ! Qu’est-ce qu’on boit à l’apéro ? Vignerons, viticulteurs et producteurs ne manquent pas d’imagination pour rajeunir les boissons à base de vin et de raisin ou en inventer de nouvelles. Voici un dossier pour y...
France 3 Occitanie – l’émission 18h30 – Les pesticides
« Une agriculture sans pesticides ? » Ne plus utiliser d’intrants chimiques d’ici 2050 dans nos champs. Une étude prospective de l’INRAE dit que c’est possible. Mais nos agriculteurs sont-ils prêts à cela ? Va-t-il falloir...
Les 5 du vin – » L’émergence des vins à petits degrés «
…] Je vous emmène dans le plus beau style artisanal. Là où les vignerons peuvent être géniaux, entre ceux qui exploitent au mieux leur terroir frais et ceux qui jouent avec la sous-maturité, les expériences semblent donner la direction d’une nouvelle œnologie, pour un nouveau profil de vin, à la recherche du meilleur goût avec le moins d’alcool possible. Inutile de vous dire que c’est un travail d’équilibriste que seuls quelques fous talentueux commencent à explorer. […]
Fondation Cartier – Cultiver et produire collectivement
[Hors-Série] La Nuit de la Vallée #1 Cultiver et produire collectivement : quels modèles techniques, économiques et solidaires pour les agriculteur·trices ? Ecouter le podcast maintenant (durée 1h et 4 minutes) A propos du cours La Fondation Cartier...
France 3 Occitanie – l’émission 18h30 – Le label HVE
« Bio/Haute Valeur Environnementale : les raisins de la colère » D’un côté, la fédération nationale d’agriculture biologique qui trouve cette dénomination mensongère, de l’autre des viticulteurs qui la portent qui la trouvent...
Hautes exigences n°5 2022/23
p. 87 : PetouZe 2021 p. 91 : Sol 2019 Télécharger Hautes Exigences Numéro 5 – 2022/23 – 126 Pages Magazine édité et publié en décembre 2022 par Luxury Touch Pôle Média
Glou glou – Radio Lengadoc et Radio Pays d’Hérault
Fabien Bergès est accompagné de trois chroniqueurs (Corine Escaffit de la Cave Au Vin Vivant à Sète, Frédéric Lamboeuf du Picamandil à Puissalicon et Thierry Guichard La Part de l’Ange à Narbonne). Ils vous emmènent, des Corbières au Larzac, à la rencontre de ces...
Maxi – Hors Serie Cuisine 31.10.22
Sélection spéciale association met et vin / Campana blanc 2021
Fédération Nationale d’Agriculture Biologique : intervention de Nicolas Mirouze
Le projet BasIC (Bas Intrant Cuivre) explore des solutions pour réduire l’usage du cuivre dans la lutte contre le mildiou en viticulture. Cette publication s’inscrit dans le cadre du projet BasIC (Bas Intrant Cuivre), piloté par la FNAB et financé par le plan Ecophyto...
Les 5 du vin – Pinoteries et Rythm & Rouze
Michel Smith nous raconte la joie pure du “pinotage” à la languedocienne. À base de Cinsault, légère et fruitée, notre cuvée RouZe est mise en avant dans ce post du vin Pinoteries et Rythm RouZe Lire la suite de l'article sur le site des 5 du vin
Le Monde – Tribune de Nicolas Mirouze
Il faut changer radicalement de modèle agricole et « reprendre la terre aux machines », plaide Nicolas Mirouze, ancien élève d’AgroParisTech devenu viticulteur, et qui a « bifurqué » vers l’agroécologie, dans une tribune au « Monde ».
L’Indépendant – « Lézignan-Corbières : co-construire l’agriculture de demain avec l’Atelier paysan »
Nicolas Mirouze est vigneron dans les Corbières et travaille en agroécologie paysanne. Il est aussi le référent Occitanie de la coopérative Atelier paysan, dont l’objectif principal est l’autonomie paysanne et un autre modèle d’agriculture. Explications.
Table ronde : Agropolis International et UNESCO
Intervention de Nicolas Mirouze à la table ronde : Refonder notre alimentation et notre agriculture : les raisons d’y croire, les blocages à lever.
Les 5 du vin – « Initiative en Corbières. L’amorce d’un grand changement »
« Oh Vin Diou! » C’est le nom donné à l’initiative paysanne lancée par Karine et Nicolas Mirouze à Bizanet, dans les Corbières, pour présenter leur domaine avec des itinéraires-découvertes sur l’agroécologie, l’agroforesterie, la biodiversité, l’auto-construction des outils et le pâturage dans les vignes.
L’Indépendant – « Narbonne : samedi, le Château Beauregard Mirouze invite à tracer le sillon d’une autre agriculture »
Ce domaine niché entre l’abbaye de Fontfroide et le village de Bizanet a recréé un écosystème pour cultiver ses vignes en symbiose avec l’environnement. Ce samedi 9 avril, à l’occasion de la 1re journée « Oh vin Diou », professionnels et grand public sont invités à découvrir la palette de solutions qui ont fait leurs preuves.
Paysan du midi – « Château Beauregard Mirouze : ode à la vie sous toutes ses formes »
Sur les coteaux du massif de Fontfroide, à Bizanet, Karine et Nicolas Mirouze, qui ont repris la propriété familiale en 1998, élaborent des vins en biodynamie et nature, et projettent de créer un tiers lieu au domaine.
France Inter : On va déguster
Une émission France Inter de François-Régis Gaudry Plus qu’un slogan médiatique ou une injonction punitive, l’Alimentation durable est une invitation à changer nos habitudes, sans renoncer au plaisir, des solutions concrètes et des recettes familiales avec la...
Le Rouge et le blanc, n°143, dec jan fev 2022
revue trimestrielle de référence dans le monde du vin Dossier spécial : Corbières, l'atout "terroirs" pp 10-11 portrait de Karine et Nicolas Mirouze Nicolas Mirouze reprend le domaine familial en 2000, rejoint par Karine en 2007. Ils sont tous les deux ingénieurs...
Lemonde.fr – Vins natures : la sélection du « Monde »
Qu’ils affichent ou non le très récent label Vin Méthode Nature (validé en 2020 par les autorités), tous les vins de cette sélection sont certifiés bio et ne contiennent pas, ou très peu (moins de 30 mg/l) de sulfites ajoutés. L'article complet est disponible sur le...
Le bon sens paysan, un documentaire sonore signé Alice Roy
Un documentaire audio mettant en avant deux vignerons audois, Marc Castan (domaine Mamaruta à La Palme) et Karine et Nicolas Mirouze (domaine Beauregard à Bizanet). Ils oeuvrent avec passion pour créer un vin vivant, sur des terres qui le sont tout autant. Ces amoureux nous offrent plus qu’un simple vin.
Elle à Table N°130 – Mai Juin 2020
p25 et en ligne : https://www.elle.fr/Elle-a-Table/Recettes-de-cuisine/Canette-et-legumes-de-printemps-3863377
Elle à Table n°129 Mars-Avril 2020
p 99 : Ciel du Sud, 2017 https://beauregard-mirouze.com/wp-content/uploads/2022/12/Elle-a-Table-No.-129-Mars-Avril-2020-p99-2.pdf
