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Nos vins en canailles

BlouZe 2019

Vin de France
Viognier Grenache Blanc

10,00

Rouze 2019

Vin de France
Cinsault et Carignan

10,00

NiouZe 2020

Vin de France
Cinsault, Carignan et Mourvèdre

10,00

Osez PétouZe !


 

Nous avons le plaisir de vous présenter notre premier Pét’Nat qui a été mis en bouteille en septembre 2019 alors que sa fermentation n’était pas encore terminée. Cette dernière s’est poursuivie en bouteille (“prise de mousse”) pendant les semaines qui ont suivi. Après un repos bien mérité de plus d’un an (“élevage sur lattes”), PétouZe a été dégorgé en janvier 2020.

 
 

Vin non collé, non filtré, non sulfité.

PetouZe 2019

Vin de France
Cinsault

16,00

Nos 3 Campana

Campana Blanc 2020

AOC Corbières
Marsanne, Roussane et Vermentino

10,00

Campana Rosé 2020

AOC Corbières
Cinsault, Syrah et Grenache

10,00

Campana Rouge 2019

AOC Corbières
Syrah et Grenache

10,00

Pourquoi différentes cuvées ?

La connaissance physique de notre vignoble et surtout la connaissance sensible de nos raisins nous permet d’orienter chaque unité parcellaire vers une cuvée bien spécifique. Ce travail de sélection (remis en question chaque année) est le fondement de notre maîtrise qualitative. Les opérations culturales dans les vignes tout au long de la saison, puis les vinifications au chai de septembre à novembre sont menées avec un objectif distinct pour chacune des cuvées que nous élaborons. Tous nos vins sont différents, mais ils portent tous la signature de notre terroir et de notre savoir-faire vigneron.

Nos vins espiègles

Lauzina Blanc 2019

AOC Corbières blanc
Roussane et Vermentino

16,00

Ciel rouge 2019

Vin de France
Carignan, Syrah, Grenache et Cinsault

13,00

Sol Rouge 2018

AOC Corbières
Syrah et Mourvèdre

18,00

Nos vins bien élevés

Lauzina Rouge 2018

AOC Corbières rouge
Syrah et Grenache

16,00

Fiaire Blanc 2016

AOC Corbières rouge
Roussane et Vermentino

25,00

Fiaire Rouge 2016

AOC Corbières rouge
Syrah et Grenache

25,00