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Carte non disponible

Date/heure
Date(s) - 24/06/2017
18 h 00 min - 23 h 59 min

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Soirée Dégustation +  Repas + Concert au Château Beauregard Mirouze à Bizanet

Réservation obligatoire avant le 22/06/2017

Tarif 24€ par personne – vins au prix caveau

Réservation et paiement en ligne

Avec les vins de Karine et Nicolas Mirouze

Avec La Petite Auberge, traiteur à Tournissan

Avec le groupe narbonnais Jovial Guiguinche

 

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Dégustation : les vins bio de Karine et Nicolas Mirouze

De 18:00 à 20:00 retrouvez Karine et Nicolas Mirouze, les vignerons du Château Beuaregard Mirouze qui vous font découvrir ou re-découvrir leurs vins bio des Corbières.

Repas : la Petite Auberge

la petite Auberge vous propose une assiette composée

  1. Une belle tranche de rôti de bœuf, la chair encore rosé
  2. et une tranche de rôti de dinde
  3. la moitié d’un œuf farci de « sobresada »
  4. une tranche de jambon Serrano
  5. des rillettes de thon aux baies roses
  6. une profiterole farcie au fromage frais
  7. un poivron rouge braisé farci à la brandade de morue
  8. une salade de carottes au cumin et à la cannelle
  9. des poix chiches et oignons blancs marinés à la provençale
  10. une salade d’artichauts et de tomates séchées
  11. et un taboulé au persil et à la menthe

Et en dessert, un tiramisu aux abricots.

Cette sélection de plats vous ravira par ses saveurs variées et sera assez copieuse pour bien vous rassasier !

Concert : Jovial Guiguinche !

« LA GUIGUINCHE ! » est un vivier de musiciens travaillant sur le croisement des musiques traditionnelles du monde, du jazz, et de l’improvisation. Ce collectif, créé par Guilhem Verger en 2012, comporte plusieurs projets, étroitement liés par la complicité de leurs membres respectifs. Des amis ultra-professionnels re-visitant les plats d’antan du monde entier, et à leur sauce.

  • Guilhem Verger – Accordéon/Voix
  • Hervé Duret – Guitares
  • Maxime Rouayroux – Batterie/Objets