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Lo Fadat Rouge 3 litres 2021

27,00

AOC Corbières
Syrah, Grenache et Carignan

UGS : KNMFRG213C Catégorie : Étiquettes : , , ,

La Gamme

Bag in Box blanc, rosé, rouge en 3L et blanc et rouge en 5L

Culture

Biologique et biodynamique, et un peu plus

Terroir

Grés du Campanien sur les coteaux nord du Massif de Fontfroide
Vin de France 2022, viognier, grenache blanc 12.5%

La petite histoire

Nous sommes tombés sous le charme de Beauregard. La vigne était là depuis bien longtemps et il nous a fallu du temps pour l'apprivoiser. Le charme dans nos vignes, c'est notre labeur quotidien, l'alternance des saisons, la succession des millésimes. Il faut accepter de se soumettre à ce temps long pour percevoir l'invraisemblable : des raisins qui racontent par leur goût une histoire. C'est en écoutant ce récit que nous vinifions et il n'y a dès lors plus rien à inventer. Nous élaborons les vins que nous aimons : cueillis frais, peu extraits, révélant la saveur vraie du fruit fermenté de façon spontanée. Lo Fadat c'est l’ensorcelé, celui qui est tombé sous le charme des fées et des êtres fantastiques de la mythologie occitane. C'est toute cette poésie qui nous emporte.

Conditionnements

Rouge : AOP Corbières 2021, syrah, grenache, carignan 13%

L521 - Conditionnement du 23/3/2023 : 597 BIB de 3 litres