Campana Blanc 2023
13,00€
AOC Corbières
Marsanne Grenache blanc
Culture
Biologique et biodynamique depuis 2019, compost fait sur place, couverts végétaux sur l’inter rang, troupeau de moutons qui pâturent dans les vignes, plantation de haies autour des vignes
Terroir
Grés du Campanien sur les coteaux nord du Massif de Fontfroide
Vignes et vendanges manuelles
1/3 Marsanne, 1/3 Roussane et 1/3 Vermentino
Vinification
Pressurage direct, débourbage, levures indigènes,
Mise en bouteilles
Millésime 2022 conditionné en mars 2023 début mars 2020 de 12 000 bouteilles. Vin collé légèrement à la bentonite, filtré et SO2 total < 30 mg/l
Dégustation
Fruits blancs, attaque ronde et franche
La petite histoire
Campana signifie Cloche en occitan, c’est celle qu’on retrouve sur le fronton de la maison de Beauregard. C’est aussi une référence au Campanien qui est une des couches géologiques avec le Santonien. Cela sonne aussi comme la campagne celle que nous respectons, que nous souhaitons mettre en valeur avec sa forêt, sa garrigue, ses animaux sauvages ou domestiques. Un mélange de nature et de culture.
