Lauzina Blanc 2022
18,00€
AOC Corbières blanc
Roussane et Vermentino
Culture
Biologique et biodynamique depuis 2019, compost fait sur place, couverts végétaux sur l’inter rang, troupeau de moutons qui pâturent dans les vignes, plantation de haies autour des vignes
Terroir
Grés du Campanien sur les coteaux nord du Massif de Fontfroide
Vignes et vendanges manuelles
60% roussane et 40% vermentino
Vinification
Pressurage direct, débourbage, levures indigènes, vinification en demi muids de chêne français de 400 litres et 600 litres. Elevage sur lies pendant 4 mois puis élevage en cuve.
Dégustation
Nez épicé et floral, bouche ample élégante qui présente de beaux amers qui allonge la bouche.
La petite histoire
Lauzina est le nom d’une parcelle. Son nom vient de l’occitan qui signifie « chêne vert » . De nombreux chênes verts entourent nos parcelles qui sont comme des clairières et c’est un hommage à ce paysage et à cet arbre emblématique de notre forêt.
