Nous sommes tombés sous le charme de Beauregard. La vigne était là depuis longtemps et il nous a fallu des années pour l’apprivoiser. Le charme dans nos vignes, c’est notre labeur quotidien, l’alternance des saisons, la succession des millésimes. Ce temps long, il faut l’accepter pour percevoir l’invraisemblable : des raisins qui racontent par leur goût une histoire. C’est en écoutant ce récit que nous vinifions et il n’y a, dès lors, plus rien à inventer. Nous élaborons les vins que nous aimons : cueillis frais, peu extraits, révélant la saveur du fruit fermenté de façon spontanée.
Les Fadas de Beauregard
Lo Fadat c’est l’ensorcelé, celui qui est tombé sous le charme des fées et des êtres fantastiques de la mythologie occitane. C’est toute cette poésie qui nous emporte !
Mises en BIB au domaine : 21 et 22 mars 2023.
Lo Fadat blanc
Vin de France
Viognier et Grenache sur grès du Campanien
12.5 % vol.
disponible en 3 litres et 5 litres
AB – Biodyvin
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Lo Fadat rouge
AOC Corbières
Syrah, Grenache et Carignan sur grès du Campanien
13 % vol.
disponible en 3 litres et 5 litres
AB – Biodyvin
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Lo Fadat rosé
Vin de France
Cinsault et Grenache sur grès du Campanien
12 % vol.
disponible en 3 litres
AB – Biodyvin
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