BlouGe de là !
BlouGe vient du Sud et il exprime notre volonté de réaliser ce qui nous est propre. Il n’est pas tout à fait un vin rouge, mais pas non plus un vin blanc. BlouGe, c’est un peu Karine, un peu Nicolas, et beaucoup de nos raisins récoltés tôt qui expriment la saveur du fruit fermenté de façon spontanée. Qu’elles soient blanches ou noires, nos baies ne macèrent que quelques jours et c’est le temps qu’il faut. Nos vignes sont enracinées au creux de vallons frais exposés au Nord qui les préservent de la fournaise estivale. Les grès ferrugineux sur lesquels nous les cultivons diffusent dans nos jus la vibration de la silice. Nous nous remplissons de cette énergie en regardant pousser nos vignes et en goûtant nos raisins.Boire du BlouGe, c’est percevoir la douce lumière de Beauregard.
Mises en BIB au domaine : 13 juin 2023.
BlouGe de là !
Vin de France
Cinsault, Grenache, Carignan et Marsanne
11.5% col.
disponible en 3 litres
AB – Biodyvin
Lo Fadat
Les Fadas de Beauregard
Lo Fadat c’est l’ensorcelé, celui qui est tombé sous le charme des fées et des êtres fantastiques de la mythologie occitane. C’est toute cette poésie qui nous emporte !
Nous sommes tombés sous le charme de Beauregard. La vigne était là depuis longtemps et il nous a fallu des années pour l’apprivoiser. Le charme dans nos vignes, c’est notre labeur quotidien, l’alternance des saisons, la succession des millésimes. Ce temps long, il faut l’accepter pour percevoir l’invraisemblable : des raisins qui racontent par leur goût une histoire. C’est en écoutant ce récit que nous vinifions et il n’y a, dès lors, plus rien à inventer. Nous élaborons les vins que nous aimons : cueillis frais, peu extraits, révélant la saveur du fruit fermenté de façon spontanée.
Mises en BIB au domaine : 21 et 22 mars 2023.
Lo Fadat blanc
Vin de France
Viognier et Grenache sur grès du Campanien
12.5 % vol.
disponible en 3 litres et 5 litres
AB – Biodyvin
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Lo Fadat rouge
AOC Corbières
Syrah, Grenache et Carignan sur grès du Campanien
13 % vol.
disponible en 3 litres et 5 litres
AB – Biodyvin
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Lo Fadat rosé
Vin de France
Cinsault et Grenache sur grès du Campanien
12 % vol.
disponible en 3 litres
AB – Biodyvin
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