C'était hier, c'était beau. Carignan, tout simplement

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Rouge syrah !
La dernière syrah est rentrée aujourd'hui. La syrah du nord comme on l appelle.
Celle ci est dedans depuis 10 jours.

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Jour de Petouze !!!!

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Détails de la cave. Des romantiques à l'époque (1885, date de construction)

Une pause dans la frénésie des vendanges.

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Lies!

Soutirage des vins en fin de fermentation

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Il pleut quelques gouttes, les voilà de retour. 🐌

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Table de repas entre 2 vendanges. Cette année, les raisins prennent leur temps pour mûrir et nous nous prenons le temps de partager des moments tous ensemble

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Carignan en route pour le Rouzé
It's a perfect day 😊

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Carignan renversant mûrissant doucement

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Vue sur Cinsault
Rouze en cours 🤩

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Jour de Vermentino avec vue 🤩

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Château sur merlot. Jour de Rouze

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Jour de Blouze.
Le 2021 est terminé, place au 2022 😁

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Transparence.
Cinsault.
Rouze en devenir.

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Franchir le mur du foin 😉
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Achillée millefeuille
Une alliée pendant cette période de chaud et de sécheresse.
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Pile poil la bonne taille de carton 😊
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Vers le ciel,
En noir et blanc.

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