Après la bonne nouvelle de la pluie, une autre bonne nouvelle. La régalade NiouZe 2025 est disponible ! Bombe de fruits et de plaisir. Pour vaincre la morosité. En tout cas, sur moi ça marche.
32 mm. C`est la pluie qui est tombée hier. La dernière fois, c`était le 12 juillet : 35 mm. Et la fois d`avant ? Je ne sais plus. On se réjouit, c`est sûr. Mais on pleure aussi tout ce qu`il a manqué.
Ça va faire un peu de bien. Et peut être même du vert dans nos Corbières.
C`était la dernière vigne. Des vendanges qui sont passées tellement vite. Comme cet été, comme cette année. Pas le temps de digérer, de comprendre, de sourire, de pleurer. Tout s`enchaîne, à une folle allure. C`est peut être ça de vieillir. Ou peut-être que tout s`accélère autour de nous et que cela nous entraîne, inexorablement.
Aujourd`hui en cave, tous les sucres sont terminés. Petite récolte mais récolte quand même. Qualité sanitaire parfaite, des maturités comme on les voulait, des fermentations rapides, des macérations un peu plus longues. Des belles promesses ...
Il est temps de relever la tête des vignes, de la cave, des centres et de venir à votre rencontre.
Dans le temps et dans l`espace :
Septembre
# Tournée 34 @graindorgeetderaisin
Octobre
# salon du vin Feuilla 11
# Paris dégustation @biodyvin et tournée @actioncontrelasoif
Novembre
# Toulouse @biotopwines et @guillaumefrayssinet
# Belgique @lebeckverseur @biodyvino @grrrabuge
# dégustation Nantes @spirale.vins
# Angers @solide_marchand_de_liquides
Merci à toutes et tous pour les organisations et à très vite !
Une occasion de se voir bientôt près de chez vous ?
- le 31 mars à Paris 19è au restaurant l`Atalante, avec Action contre la soif, avec Karine Mirouze - les 5 et 6 avril à Belleville en Beaujolais "On lève son verre et on se casse " - avec Karine et plein de copines vigneronnes et artistes Paye ton pinard - le 7 avril à Bordeaux dégustation Biodyvin, avec Alice et Nicolas - le lien pour s`inscrire https://my.weezevent.com/biodyvin-bordeaux-2025
Nous pourrons vous parler de l`eau qui est enfin arrivée, des couverts végétaux qui fleurissent entre les rangs, de la cuvée pour les caves des Soulèvements de la terre, des projets au domaine entre diversification et engagements... Tout ça autour de nos cuvées pour la collection printemps/été
Bon anniversaire au vigneron, à l`homme, au compagnon, à celui qui chemine, qui s`inspire, qui inspire, qui fait front, qui lutte, qui convainc, qui cherche, qui embrasse, qui embarque.
