Le soleil se couche sur le grand tamarin.

Ça pourrait être le titre d`un livre.
Cette syrah a vingt ans et demain elle ne sera plus.
Les gels de 2017, 2021 et 2024, la sécheresse de ces 2 dernières années auront eu raison de sa résistance. On la soulage. En fait non, on se soulage.

Le dérèglement climatique n`est pas une lubie, n`est pas une question, n`est pas un futur probable. On le vit dans nos chairs, depuis quelques années.
On prend notre part : on plante des arbres, on couvre nos sols, on accompagne nos vignes, on baisse la densité, on cherche, on adapte, on doute, on regarde ailleurs, on se réinvente.
Cette force et cette énergie nous habitent encore.
Alors demain, le soleil se lèvera sur une terre nue, une page blanche à écrire. On trouvera un autre titre de livre.

#beauregardmirouze #reflexion #adaptation #resistance #doute #grandtamarin #maviedepaysanne #territoire #corbieres #biodiversité ...

Aujourd`hui, dégustation dans la cave des 2024. On peaufine les assemblages, les entonnages. Quelques jours de travail, puis repos, élevage, affinage, au creux de la roche, au cœur du terroir. Ils seront bien là !

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Alice et moi, on vous retrouve à la dégustation Biodyvin lundi à Paris.

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Pour vous inscrire

hhttps://my.weezevent.com/biodyvin-degustation-professionnelle-paris-25-novembre-2024ttps://my.weezevent.com/biodyvin-degustation-professionnelle-paris-25-novembre-2024 ...

La Feuille de vigne à Honfleur
Lieu mythique, incroyable où l`on trouve des bouteilles de vigneronnes et vignerons, découvertes, dénichées, dégustées et enfin sélectionnées avec minutie, exigence et passion par Régine et Hervé. Les lieux sont occupés en 3D avec une intelligence toute humaine, défiant les lois de la physique. Vous y trouverez aussi force cidres, poirés, épicerie fine, chocolats (sublimes) et surtout un conseil et une attention qui vous feront regretter de ne pas avoir vu Honfleur.

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Bref, il a plu.

Un peu. 50 mm.

Ouf, comme l`amour. Mais j`espère que c`est loin d`être fini. Comme l`amour. Même si celui des autres, des femmes, de la nature, on pourrait en douter... mais nous, paysans, on courbe, on attend, on sème, on espère, on lutte et un jour on récolte et on partage.

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L`été se prolonge...
Quelques jours loin, la semaine prochaine.

#vigneronneendeplacement puis #vigneronneenvacances #potager #beauregardmirouze #levinmaispasque #vinbio #vinsvivants #vinbiodynamique #pause #atresvite ...

De retour. Humer, se laisser porter, croire encore qu`il va pleuvoir, espérer et profiter de l`automne doux.

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Ils sont pas beaux? Un est tellement joli, fruité, léger et bientôt prêt, l`autre est fier, généreux, d`une belle maturité et prêt à vous servir 😊

NiouZe 2024 bientôt disponible!

Assemblage de cinsault rouge, d`une saignée de cinsault et d`une touche d`infusion de merlot/syrah. 10%alc.
Slurp, glou, joie !

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Joie de recevoir Les 4 saisons du vin de @aless_fottorino et @cibi1974
Un ouvrage beau, complet, coloré, savoureux, qui interroge les pratiques culturales, en cave, les adaptations au changement climatique, qui fait saliver par les vins et les recettes proposés.

Vous y trouverez entre autres nos trombines, nos vignes notre chai, le Lauzina blanc et même @guilhem.mirouze et son magnifique sourire et bien sûr de nombreuses autres sources et références.

Ravie de participer aux séances de dédicace/dégustation en fin de journée le samedi 12 octobre à @levingtdeux, Montreuil et le mardi 15 aux caves de Prague @theva_b , 12e.

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